孕妇可不可以吃大闸蟹

孕妇是可以吃大闸蟹的,但要注意适量食用。大闸蟹中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,人体很容易消化和吸收,可以补充孕妇在怀孕期间所需的蛋白质和营养。但孕妇在进食大闸蟹时需要注意不要进食过多,还要洗净蒸熟,因为大闸蟹体内含有寄生虫,孕妇如果食用了处理不干净或者没煮熟的大闸蟹,可能感染寄生虫,影响孕妇身体健康。

孕妇不能吃没煮熟的大闸蟹

蟹类属于优质蛋白,从专业角度来说,不限制孕妇食用大闸蟹,但值得注意的是,蛋白质的摄入量是有限制的。孕妇的热能供给应按蛋白质、脂肪、碳水化合物以15︰20︰65比例。蟹肉的蛋白质中还含有多种氨基酸,总体营养价值较高,其中谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等氨基酸含量较高,和蟹肉鲜美有很大关系。

此外,蟹肉含有较低的脂肪,较高含量和比例较为合理的Ω-3、Ω-6必需脂肪酸,以及丰富的钙、铁、锌、磷等多种矿物质。至于不少人喜爱的蟹黄和蟹膏,它们的营养相当,脂肪含量都可高达15%以上,也因此赋予了大闸蟹特别的风味和口感。其中,单不饱和脂肪酸含量高达43%,饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸分别为25%和23%左右。EPA和DHA等含量也比较高。

孕妇严禁吃螃蟹这件事,大概率是源于传统中医思维。孕妇是否能食用大闸蟹与个人体质也有很大关系,并且把中西医结合起来看更好。宣磊表示,绝大部分孕妇体质属于阴虚血燥,因此,只要孕妇少量、正确食用螃蟹就没有问题。食用时可搭配紫苏、生姜。同时,蟹肉本身性味寒凉,即使是平和体质的人也不易一次性食用过多,避免损伤阳气。食用蟹肉时不宜喝冷饮,吃梨吃西瓜吃凉拌菜等寒性食物。

孕妇虽然可以吃大闸蟹,但是在吃大闸蟹的时候要格外的小心。所以孕妈妈们在吃大闸蟹之前,最好先了解一些有关孕妇吃大闸蟹的注意事项!

1、不可多吃:在孕中期和孕后期的时候,孕妈妈们可适量吃一些大闸蟹来补充蛋白质。但一定要适量哦,不能多吃,即便是正常人吃多了都会有很大的影响,更何况是孕妇;

2、不可吃腐败变质的:要知道大闸蟹是极其容易腐败变质的,而孕妈妈们要吃的大闸蟹必须是新鲜的,否则很容易引起身体不适;

3、孕早期不可食用:在孕早期的时候,宝宝各方面的发育都不完善,是极易流产的阶段,这时候吃大闸蟹可能会刺激的孕妈妈的身体,造成不好的结果。并且孕妈妈们在怀孕初期吃虾蟹还会影响到宝宝神经系统的发育;

4、不能吃蟹爪:蟹爪是一定一定不能吃的,蟹爪对孕早期的妈妈有着明显的堕胎作用,对孕中期和孕后期的妈妈也会造成一定的影响;

5、不能搭配寒性食物食用:大闸蟹本身就是性质寒凉的食物,再搭配寒性食物,很容易引起腹泻;

6、必须煮熟透了吃:大闸蟹身上带有很多细菌,不小心就很容易被感染,所以孕妈妈们吃的大闸蟹必须煮熟煮透,谁知道这些细菌会对宝宝有什么影响呢?

总而言之,大闸蟹对于孕妇来说,并不是一种绝对的禁忌。一般情况下,只要不是容易过敏的体质、而且肠胃功能良好,在大闸蟹新鲜卫生安全、蒸熟煮透或炒熟的前提下,是可以适量吃一些的。