孕妇吃油条的危害有哪些

孕妇吃油条不仅会影响胎儿大脑发育、影响铁的吸收，还会有致癌的风险，所以一般建议孕妇要少吃油条。孕妇长期食用大量油条可能会导致铝含量过大，增加痴呆儿几率；同时会影响铁的吸收，造成孕妇缺铁性贫血或缺钙；而且油条是高温油炸食物，毒性很强，可能引起胎儿发育障碍或肝功能受损。

孕妇经常吃油条的危害

孕妇吃油条对胎儿的不良影响很多：

影响胎儿大脑发育

如果怀孕只是少量吃油条，摄入氢氧化铝比较少，通常不会影响胎儿，如果吃太多，会导致氢氧化铝摄入过多，可能会影响到胎儿的生长发育，甚至会伤害胎儿神经系统，会对胎儿的智力发育造成不利影响。孕妇长期大量吃油条后，可能导致铝含量过大，铝会通过胎盘进入胎儿大脑中，阻碍胎儿的大脑发育，增加痴呆儿的机率。

影响铁的吸收

在怀孕早期，过多摄入油腻食物，有可能会造成胃肠道负担加重，有时还会加重早孕反应。在早孕期间，由于胎盘分泌激素水平升高，有可能会出现恶心、呕吐、头晕、乏力、嗜睡等早孕反应症状，这些症状多数比较轻微。孕妇摄入过多明矾后，铝元素过多会影响铁元素的吸收，可能造成孕妇缺铁性贫血或缺钙，胎儿的正常发育。

可能致癌

油条属于一种油炸食品，在制作过程中会加入些明矾，经过油炸的过程，可能会产生氢氧化铝，大量吸收氢氧化铝后，有一定铝中毒风险。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加入后会产生二聚体物质，其毒性很强，可能引起胎儿发育障碍或肝功能受损。

孕妇怎么挑选油条

孕妇不宜多吃油条，并不是说孕妈咪一点都不能吃油条，那么，想吃油条的孕妇在挑选油条的时候可以掌握下面3条实用技巧：

1、看：太黑不行，色泽过于金黄也不行，加入洗衣粉的油条表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条断面会出现大孔洞，而正常的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀；

2、闻：有没有刺鼻的气味，就是趁油条还热的时候，掰开后，用鼻子大力的吸几口，如果感到特别刺鼻，油条添加明矾超标；

3、尝：明矾过量的油条，有种涩涩的感觉，而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡，没有油炸香味。