素食孕妈怎么吃才能保证营养

素食孕妈想要保证营养可以尝试多吃奶制品、多吃豆制品代替鱼类、选择全谷物粮食、鸡蛋、坚果等。粗粮中富含膳食纤维，可以通畅化气、清理废物，也可以为胎宝宝全面补充营养，富含钙和锌；豆制品富含维生素B12和维生素D，可以帮助孕妈代谢、细胞快速生长，能提供较大营养素；另外奶制品也是不错选择。

吃素会不会影响胎儿发育

有些孕妈妈为了控制体重保持身材，拒绝吃肉。有些孕妈妈一直是素食主义，肉类鱼类统统拒绝。素食确实有很多好处，但并不适合每个人，特别是孕妈妈。孕妈妈处于代谢旺盛、细胞快速生长的时期，对营养素需求量较大，但一些人体生长发育所必需的营养素，如维生素B12和维生素D，几乎只存在于动物来源的食品中。

研究表明，怀孕期间吃素不会影响宝宝的健康，但素食者容易缺乏铁、锌、钙、维生素12等微量元素。素食妈妈在营养搭配上，要更加用心，把缺少的营养补起来。

素食孕妇如何补营养

怀孕期间，身体需要大量蛋白质，肉类是蛋白质的主要来源，乳制品和豆类制品中也含有大量蛋白质。所以，素食妈妈可以从牛奶、鸡蛋、豆类食物中摄取蛋白质，这样就不会导致营养不均衡了。

1、多吃奶制品，每天喝250ml牛奶或125ml酸奶，或者吃一些奶酪；

2、多吃豆制品代替鱼类，比如豆腐干、豆腐、豆浆等，孕妇处于代谢旺盛、细胞快速生长的时期，对营养素需求量较大，但一些人体生长发育所必需的营养素，如维生素B12和维生素D，几乎只存在于动物来源的食品中；

3、选择全谷物粮食、鸡蛋、坚果，早餐增加全麦面包和麦片，每天坚持吃坚果，粗粮中富含膳食纤维，可以通畅化气、清理废物，帮主孕妈妈缓解便秘，粗粮中还有B12、B2、B6等B族维生素，为胎宝宝全面补充营养，坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，钙和锌的含量也比较高。